Eski Demirciler Çarşısı, orta büyüklükteki her yerleşim alanında olduğu gibi çeşitli esnaf ve zanaatkarın üretim alanı ve geçim kaynağı olmuştur. 2009 yılında alandaki yeni yapılaşma nedeniyle geleneksel mimarisi ve çalışma alanlarını kaybeden çarşı içinde yakın zamana kadar demirci, bakırcı, kalaycı ve sobacı gibi geleneksel meslekler üretim ve onarım faaliyetlerini sürdürmüşlerdir. Günümüzde daha çok eski ve modern metal hediyelik eşyaların satıldığı bir alan haline dönüştürülen çarşının ortasına Ahilik Teşkilatı’nın kurucusu kabul edilen Ahi Evran Veli’nin bir heykeli ve 2013 yılında ziyarete açılan Türkiye’nin ilk Soba Müzesi inşa edilmiştir. Müzede, sobanın hikayesi eşliğinde basit teneke sobalar, mutfakların vazgeçilmez ısınma ve pişirme aracı olan kuzineler ile 19. ve 20. yüzyıllarda Avrupa’da üretilen şömineler ve çini sobalar ziyaretçiler ile buluşturulmaktadır.