Tarihi binaları ve dar sokakalarıyla adeta bir açıkhava müzesi olan Kaleiçi, Antalya’nın son yıllarda yükselen yıldızı olarak dikkat çekiyor. Aslına uygun olarak restore edilen taş binalar çeşitli amaçlara hizmet etmek üzere yeniden ayağa kalkıyor.
Bu binalardan bir tanesi olan Selvi hanım konağı ise şehrin en butik restoranına ve tek şarap evine ev sahipliği yapıyor; Karaf Bistro.
100 yaşını devirmiş olan tarihi konak 2010 yılında Necdet Akpınarlı tarafından alınmıştır ve Nejat Üreğen Mimarlık danışmanlığında 2 yılı aşkın süren bir restorasyonun ardından 2012 yılında günümüzdeki görüntüsüne kavuşmuştur. Konağın giriş katında kullanılan malzemelerin büyük çoğunluğu binanın eski haline aittir, elden geçirilip tekrar değerlendirilimiştir; dış kapı, su sarnıcı, ahşap kirişler vs. Üst kat ise aslına uygun olarak yeniden inşa edilmiştir.
Karaf Bistro, Antalya’da ve Türkiye’de şarabın en önemli adreslerinden bir tanesi olmak hedefiyle 2012 yılında kapılarını açmıştır. Tarihi dokuya uygun mimarisiyle dikkat çeken mekanda, sayısız antika eşyalar sizi alıp eskilere götürüyor. Yoğun hayat temposu içerisinde kendisine biraz olsun vakit ayırmak ve birşeyler katmak isteyen misafirlerini ağırlamak üzere heyecanlı ve mutevazı bir ekibe sahipler. Misafirlerine zengin peynir tabakları, kendine has başlangıçları, ev yapımı makarnalarını ve özenle hazırlanmış ana yemeklerini sunarken, 140’tan fazla şarap çeşidi sunma potansiyeline sahiptir. Ancak bununla yetinmeyip daha fazla bilgiye ulaşmak, kendisini geliştirmek isteyen misafirlerine gruplar halinde üç oturumdan oluşan temel şarap eğitimi de verilmektedir.
Yerli ve yabancı çiftlerin ve romantik toplantı gruplarının sıkça tercih ettiği bu mekan, tekdüzelikten sıkılmış alternatif bir akşam geçirmek isteyen herkesi beklemektedir.
